🔥糟辣子炒猪肝，美味又简单的家常菜🍲
糟辣子炒猪肝是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒制这道美味的佳肴吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 猪肝 300克
- 糟辣椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
🔥【炒制步骤】
- 将猪肝切成薄片,用清水冲洗干净，去除血水和杂质，然后用料酒、盐腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入腌制好的猪肝片,快速翻炒至猪肝变色。
- 加入糟辣椒,继续翻炒，让猪肝充分吸收糟辣椒的香味。
- 加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、白糖调味，翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🔥【小贴士】
- 猪肝在炒制过程中要快速翻炒,以免炒老。
- 糟辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 猪肝含有较高的胆固醇,适量食用即可。
🔥【 糟辣子炒猪肝是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，大家不妨尝试一下，为家人和朋友带来美味佳肴！🍽️
🎉祝大家烹饪愉快，美食享用！🍲🍲🍲
