鸡蛋青菜炒火腿肠是一道简单又美味的家常菜,不仅制作方便，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒出香喷喷的鸡蛋青菜火腿肠吧！🍳🥬🥓
准备好以下食材：
- 鸡蛋3个
- 青菜适量（如菠菜、油菜等）
- 火腿肠1根
- 盐适量
- 食用油适量
- 葱花少许（可选）
步骤如下：
准备食材：将火腿肠切成薄片，青菜洗净后切成段，鸡蛋打散备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温大约5成热时（油面微微冒烟即可）。
炒火腿肠：将火腿肠片放入锅中，中小火慢慢炒至表面微黄，出油后盛出备用。
炒鸡蛋：在锅中留少许油，将打散的鸡蛋倒入锅中，快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，然后盛出备用。
炒青菜：在锅中加入适量的盐，将青菜放入锅中，快速翻炒至青菜变软，颜色变绿。
混合食材：将炒好的火腿肠和鸡蛋倒回锅中，与青菜一起翻炒均匀。
调味出锅：根据个人口味，可以适量加入盐或其他调料进行调味，翻炒均匀后即可出锅。
装盘上桌：将炒好的鸡蛋青菜火腿肠盛出，撒上葱花点缀，即可上桌享用啦！🍽️
这样一道色香味俱全的鸡蛋青菜火腿肠就完成了！不仅营养均衡，而且口感丰富，适合各种年龄段的人食用，快动手试试吧！🤩🌟
