🍽️炒白菜加淀粉，美味升级！🥬
大家好,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒白菜加淀粉。🍲
白菜,作为一种常见的蔬菜，口感爽脆，营养丰富，加入适量的淀粉，可以让炒白菜更加入味，口感更加滑嫩，如何炒出美味可口的炒白菜加淀粉呢？下面就来为大家揭晓秘诀！🔑
【食材准备】
- 白菜：1颗
- 淀粉：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
【制作步骤】
- 白菜洗净,切成条状；葱、姜、蒜切末备用。🍅
- 将白菜条放入开水中焯水,焯水时间不宜过长，约30秒即可，焯水后的白菜捞出，用冷水冲洗，去除多余的水分。🌿
- 在碗中加入适量的淀粉,倒入适量的水，搅拌均匀，制成淀粉水。🍲
- 热锅倒油,油热后放入葱、姜、蒜末爆香。🌶️
- 加入焯好水的白菜条,快速翻炒均匀。🌿
- 倒入适量的淀粉水,继续翻炒均匀，使白菜充分吸收淀粉水的味道。🍲
- 待汤汁收浓,加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。🥘
- 出锅前撒上少许葱花,增加菜品的美观和香气。🌼
【小贴士】
- 焯水时,时间不宜过长，以免白菜过于软烂，失去口感。🕒
- 淀粉水不宜加太多,以免炒出的白菜过于黏稠。🍲
- 炒菜时,火候要掌握好，以免烧糊。🔥
炒白菜加淀粉是一道简单易学的家常菜,口感爽脆，营养丰富，快来试试吧，保证让你爱不释手！🎉
🌟温馨提示：喜欢辣味的朋友，可以在炒菜时加入适量的辣椒，增加菜品的风味。🌶️
