🍔香肠炒茄子——家常美食新尝试🥬
香肠炒茄子，听起来是不是很家常的一道菜呢？只要掌握了正确的做法，这道菜就能变得非常美味哦！下面，就让我来给大家分享一下香肠炒茄子的做法,保证你一试难忘！
🌟【准备材料】
- 香肠 2根
- 茄子 2个
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 植物油 适量
🌟【烹饪步骤】
- 将香肠切成薄片，茄子切成条状,蒜末和葱花准备好备用。
- 热锅凉油，油温五成热时，放入香肠片，中小火慢慢煎至两面微焦,取出备用。
- 锅中留底油，放入蒜末炒香,然后加入茄子条翻炒均匀。
- 待茄子炒至表面微黄时，加入煎好的香肠片,继续翻炒均匀。
- 加入生抽调味，翻炒均匀,使茄子充分吸收生抽的味道。
- 撒上适量的盐和葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 茄子不宜炒得太久,以免口感变软。
- 煎香肠时，火不宜太大,以免煎糊。
- 可以根据个人口味调整盐和生抽的用量。
🍲【美味呈现】 香肠炒茄子出锅后，色泽诱人，香气扑鼻，香肠的咸香味与茄子的清香完美结合，让人食欲大增，每一口都是满满的幸福感,简直让人停不下来！
快来试试这道简单又美味的香肠炒茄子吧！相信我，你一定会爱上它的！🌈🥘👩🍳
