🌿温州家常炒豆角，美味又简单！
在温州,家常菜以其鲜美、简单、实惠而深受人们的喜爱，炒豆角就是一道极具代表性的温州家常菜，下面，就让我为大家分享一道简单又美味的温州炒豆角家常做法吧！👩🍳
🌽【食材准备】
- 豆角 500克
- 猪肉 150克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟【炒豆角步骤】
- 清洗豆角：将豆角洗净，切成约3厘米长的段，备用。
- 切肉末：将猪肉切成肉末，备用。
- 准备调料：将蒜末、生姜末切成末，青红椒切丝，备用。
- 炒豆角：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、生姜末爆香，然后加入豆角翻炒至豆角表面微黄。
- 加入肉末：将肉末放入锅中，与豆角一起翻炒至肉末变色。
- 调味：加入适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 加青红椒：将青红椒丝加入锅中，快速翻炒均匀。
- 勾芡：加入适量水淀粉勾芡，使豆角更加入味。
- 出锅：炒至豆角熟透，汤汁浓稠，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 豆角在炒制过程中不宜炒得太久,以免口感变差。
- 猪肉可以选择肥瘦相间的部位,这样炒出来的豆角更加鲜美。
- 加入青红椒可以增加菜肴的色泽和口感,让菜肴更加丰富。
一道简单美味的温州炒豆角就做好了,快来试试吧！🌈🍲相信你一定会爱上这道家常菜！
