🍲炒牛肉土豆片：家常美味，简单易学！
牛肉和土豆是我国的传统食材,将它们结合在一起，制作成一道美味的炒牛肉土豆片，简直是家常菜中的佳品，下面，就让我来为大家分享如何炒出好吃又美味的炒牛肉土豆片吧！🌟
我们要准备好以下食材：
- 牛肉：200克
- 土豆：2个
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
我们来详细介绍一下炒牛肉土豆片的制作步骤：
将牛肉切成薄片,加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
土豆去皮,切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分。
青红椒洗净,切成丝。
生姜、大蒜切成末。
热锅凉油,油热后放入生姜、蒜末爆香。
将腌制好的牛肉片放入锅中,快速翻炒至变色。
加入土豆片,翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
加入青红椒丝,翻炒均匀，炒至青红椒丝断生。
出锅前,撒上适量的葱花，翻炒均匀即可。
🎉炒牛肉土豆片小贴士：
牛肉切片时,要横着肉的纹理切，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
土豆片要切得薄一些,这样更容易熟透。
炒牛肉时,火候要大，动作要快，以免牛肉炒老了。
最后加入青红椒丝时,火候要小，以免青红椒丝炒老了。
🍲炒牛肉土豆片是一道简单易学、美味可口的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的炒牛肉土豆片！祝大家烹饪愉快！🎉🍲
