🍲咸菜素炒，家常美味,这样做超级好吃！
咸菜素炒，一道简单又美味的家常菜，只需几分钟就能上桌，简直是忙碌生活中的救星！就让我来给大家分享如何将咸菜素炒得又香又好吃吧！👩🍳
🍽️食材准备：
- 咸菜：适量
- 胡萝卜：1根
- 青椒：1个
- 木耳：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 咸菜洗净，切成细丝；胡萝卜、青椒洗净，切丝；木耳提前泡发，洗净，切丝；葱、姜、蒜分别切末。
2️⃣ 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
3️⃣ 放入咸菜丝翻炒，炒至咸菜丝变软,出香。
4️⃣ 加入胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝,继续翻炒均匀。
5️⃣ 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒,调味。
6️⃣ 翻炒均匀,让食材充分吸收调味料。
7️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🎉小贴士：
- 咸菜在炒制过程中会出水,所以不需要加太多水。
- 胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝可以提前焯水,这样炒出来的菜口感更佳。
- 根据个人口味，可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料。
🍲咸菜素炒，简单又美味，适合搭配米饭、馒头等主食，让你在忙碌的生活中也能享受到美食的乐趣！快动手试试吧！👩🍳🍲
