🍲豌豆炒肉末辣椒——家常美味,简单易学！
豌豆炒肉末辣椒是一道非常经典的家常菜，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松学会这道美味佳肴！
🌿食材准备：
- 肉末 200克
- 豌豆 200克
- 辣椒 2个
- 葱、姜、蒜 适量
- 酱油、料酒、盐、糖、淀粉 适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 肉末处理：将肉末放入碗中，加入少许酱油、料酒、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
2️⃣ 豌豆处理：将豌豆洗净，去两头，切成两半；辣椒洗净，去籽,切成小块。
3️⃣ 调料准备：将葱、姜、蒜分别切成末。
4️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,加热至5成热。
5️⃣ 下入肉末：将腌制好的肉末放入锅中,翻炒至变色。
6️⃣ 加入调料：加入葱、姜、蒜末,翻炒均匀。
7️⃣ 下入豌豆：将切好的豌豆放入锅中,翻炒均匀。
8️⃣ 加入辣椒：将切好的辣椒放入锅中,翻炒均匀。
9️⃣ 加水焖煮：加入适量热水，盖上锅盖，焖煮3-5分钟。
🔟 调味出锅：待豌豆熟透后，加入少许盐、糖调味，翻炒均匀,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 肉末腌制时，可以加入少许胡椒粉,增加风味。
- 豌豆不宜煮太久,以免口感变差。
- 辣椒的用量可以根据个人口味调整。
🍲这道豌豆炒肉末辣椒简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜品，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的豌豆炒肉末辣椒！🌟🍲
