月子里羊肉炒好吃怎么炒

月子里羊肉炒好吃怎么炒🍲

月子里的饮食调理至关重要,不仅要保证营养均衡，还要美味可口，羊肉因其高蛋白、低脂肪的特点，成为月子期间的一道佳肴，下面就来分享一道月子里羊肉炒的好吃做法，保证让你食欲大开！🌟

准备以下食材：

• 羊肉 300克
• 大蒜 3瓣
• 生姜 1小块
• 青红椒 各1个
• 青蒜 2根
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 少许（可选，用于上色）

步骤如下：

1️⃣ 羊肉切片，用料酒、生抽、老抽（可选）腌制10分钟，使其入味。

2️⃣ 大蒜、生姜切末，青红椒、青蒜切段备用。

3️⃣ 热锅倒油，油温5成热时放入蒜末、姜末爆香。

4️⃣ 放入腌制好的羊肉片，快速翻炒至变色。

5️⃣ 加入青红椒段，继续翻炒至青红椒断生。

6️⃣ 最后加入青蒜段，翻炒几下，根据个人口味加入盐调味即可。

小贴士：

• 羊肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切片。
• 羊肉腌制时,可以加入一些淀粉，使肉片更加嫩滑。
• 炒羊肉时,火候要大，快速翻炒，以免肉片变老。

这样一道美味的月子里羊肉炒就完成了！🎉不仅营养，而且口感鲜美，相信准妈妈们一定会喜欢的！快动手试试吧！👩‍🍳💖