🌿豆角肉炒豆角，美味家常菜🍲
豆角肉炒豆角是一道非常经典的家常菜,色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家就能做出美味的豆角肉炒豆角！
🌿【食材准备】
- 豆角：500克
- 猪肉：300克
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌿【制作步骤】
- 将豆角洗净,切成约3厘米长的段；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟。
- 青红椒洗净,切成丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色。
- 加入豆角段,翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，翻炒均匀。
- 炒至豆角熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🌿【小贴士】
- 豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
- 豆角中含有草酸,烹饪前最好焯水去除。
- 肉片腌制时加入水淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
🌿【美味分享】 豆角肉炒豆角是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，家常菜的魅力就在于它的朴实无华，却让人回味无穷，快来动手尝试一下这道美味的豆角肉炒豆角吧！🍲🌿
