肉末炒节瓜花样做法🌿
节瓜，又称毛瓜，是一种常见的蔬菜，口感脆嫩，营养丰富，就为大家带来肉末炒节瓜的花样做法，让你在家也能轻松做出美味的家常菜！🍲
基础版：经典肉末炒节瓜
材料：
- 节瓜 1根
- 猪肉末 200克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒各 1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 鸡精 1茶匙
做法：
- 节瓜洗净，去皮切片；生姜、大蒜切片,青红椒切丝。
- 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入猪肉末,翻炒至变色。
- 放入节瓜片,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,继续翻炒均匀。
- 待节瓜熟透，青红椒炒至断生,即可出锅。
进阶版：蒜蓉肉末炒节瓜
材料：
- 节瓜 1根
- 猪肉末 200克
- 蒜蓉 适量
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 鸡精 1茶匙
做法：
- 节瓜洗净，去皮切片；生姜、大蒜切片。
- 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入蒜蓉,翻炒出香味。
- 放入猪肉末,翻炒至变色。
- 加入节瓜片,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,继续翻炒均匀。
- 待节瓜熟透,即可出锅。
精致版：肉末炒节瓜配豆腐
材料：
- 节瓜 1根
- 猪肉末 200克
- 老豆腐 1块
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 鸡精 1茶匙
做法：
- 节瓜洗净，去皮切片；豆腐切块；生姜、大蒜切片。
- 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入猪肉末,翻炒至变色。
- 放入豆腐块,翻炒至豆腐表面微黄。
- 加入节瓜片,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,继续翻炒均匀。
- 待节瓜熟透,即可出锅。
通过以上三种不同的做法，肉末炒节瓜不仅美味，而且营养均衡，快快动手尝试吧！👩🍳🍲
