🍤潮汕炒葱花蟹，鲜美滋味，轻松上手！🍳
潮汕炒葱花蟹，是一道色香味俱佳的传统潮汕菜，口感鲜美，香气扑鼻，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松上手，在家也能做出美味的潮汕炒葱花蟹！👩🍳
🌟【所需食材】
- 蟹：2只
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 将螃蟹洗净，去掉蟹脚和蟹鳃，切成小块,备用。
- 葱洗净切成葱花，生姜切成片,备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜片和蒜末爆香。
- 放入螃蟹块，加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉,翻炒均匀。
- 待螃蟹变色后，加入葱花,快速翻炒均匀。
- 炒至螃蟹熟透，汤汁收紧,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 螃蟹要新鲜,这样才能保证口感鲜美。
- 炒螃蟹时，火候要大，动作要快,以免螃蟹变老。
- 葱花不宜炒太久,以免失去香味。
🍽️【成品展示】 炒好的潮汕炒葱花蟹色泽诱人，蟹肉鲜嫩，香气扑鼻，搭配米饭，美味可口，让人食欲大增！🍜
快来动手试试吧，相信你一定能做出一道美味的潮汕炒葱花蟹！🎉祝大家烹饪愉快！🥳
