蒜蓉肉片炒菠菜，一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 菠菜 300克
- 蒜蓉 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
制作步骤：
准备食材： 将猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟；菠菜洗净，切成段；生姜切成末。
热锅凉油： 锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
炒蒜蓉： 锅中留少许油，放入蒜末炒香,炒至金黄色。
炒菠菜： 将菠菜放入锅中，快速翻炒,炒至菠菜变软。
加入肉片： 将炒好的肉片重新放入锅中,与菠菜一起翻炒均匀。
调味出锅： 加入适量的盐调味,翻炒均匀后即可出锅。
小贴士：
- 肉片腌制时，可以加入一点胡椒粉,增加风味。
- 菠菜不宜炒太久,以免营养流失。
- 蒜蓉的量可以根据个人口味调整。
一道美味的蒜蓉肉片炒菠菜就完成了！🍲 这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭日常食用，快动手试试吧！🎉
