🍲 简单炒晒干牛肉做法,美味又营养！
牛肉，作为餐桌上的常客，营养丰富，口感鲜美，而晒干牛肉更是经过特殊工艺处理，风味独特，深受大家喜爱，就为大家分享一道简单炒晒干牛肉的做法,让你轻松在家享受美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 晒干牛肉 200克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 植物油 适量
🌟【制作步骤】 1️⃣ 将晒干牛肉放入温水中浸泡约2小时，使其恢复软嫩状态。 2️⃣ 将泡软的牛肉切成薄片，备用。 3️⃣ 蒜末、生姜切末备用，青红椒切丝备用。 4️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末和姜末爆香。 5️⃣ 加入切好的牛肉片，快速翻炒至变色。 6️⃣ 加入生抽、老抽、料酒，继续翻炒均匀。 7️⃣ 最后加入青红椒丝，炒至断生。 8️⃣ 调入适量盐，翻炒均匀,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 晒干牛肉在泡发时，可以适当更换几次水,以保证口感和卫生。
- 炒牛肉时，火候要大，动作要快,以免牛肉炒老。
- 加入青红椒丝,可以增加菜肴的色泽和口感。
🍲 这道简单炒晒干牛肉，口感鲜美，营养丰富，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都非常适合，赶快动手试试吧！😋🍲
