扣肉料炒狗肉——美味佳肴,让你回味无穷！
🐕🍲 狗肉，作为一种极具营养价值的肉类，深受人们喜爱，而扣肉料炒狗肉，更是将狗肉的鲜美与扣肉的香浓完美结合，成为一道色香味俱佳的佳肴，扣肉料炒狗肉怎么炒好吃呢？下面,就让我为大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作方法吧！
🍳 准备好以下食材：
- 狗肉：500克
- 扣肉料：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
🌟 制作步骤：
- 将狗肉洗净，切成小块，用料酒、盐腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片,青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,将腌制好的狗肉放入锅中翻炒至变色。
- 加入生姜片、蒜片继续翻炒,直至狗肉表面微焦。
- 倒入扣肉料，翻炒均匀,让狗肉充分吸收扣肉的香味。
- 加入生抽、老抽调色,继续翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,炒至断生。
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🍲 小贴士：
- 狗肉在腌制时，加入适量的料酒可以去除腥味,让肉质更加鲜美。
- 炒狗肉时，火候要掌握好,以免狗肉炒焦。
- 扣肉料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣味的可以加入辣椒。
🎉 扣肉料炒狗肉，口感鲜美，营养丰富，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是一道不可多得的美味佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🌟🍲🐕
