🌟皮蛋炒虾皮,美味家常菜🍳
皮蛋炒虾皮是一道简单易做、美味可口的家常菜。🍲 以下是我为大家整理的炒制方法,让你们在家也能轻松做出美味的皮蛋炒虾皮！
🔥【食材准备】
- 皮蛋2个
- 虾皮适量
- 青红椒适量
- 葱花适量
- 生抽、料酒、盐、糖、食用油适量
🌟【制作步骤】
- 皮蛋去壳，切成小块；青红椒洗净，切成小块；葱花切碎备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱花爆香。
- 加入虾皮,翻炒至虾皮变色。
- 放入皮蛋块,翻炒均匀。
- 加入青红椒块,继续翻炒均匀。
- 调入生抽、料酒、盐、糖,翻炒均匀。
- 炒至皮蛋和虾皮熟透,汤汁浓稠即可。
🌟【小贴士】
- 皮蛋切小块时，可以在切面撒上少许盐,这样切出来的皮蛋块不易粘刀。
- 虾皮炒至变色即可，不要炒太久,以免虾皮变硬。
- 根据个人口味，可以适量加入蒜末、豆瓣酱等调料。
🍲【成品展示】 皮蛋炒虾皮色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的美味佳肴。🍽️ 无论是搭配米饭还是馒头，都能让人食欲大增，快来试试这道简单又美味的家常菜吧！🎉
📣温馨提示：喜欢辣味的亲们，可以适量加入辣椒哦！🌶️ 让这道菜更加美味可口！🌟
