🍽️ 流心菜炒土豆丝——家常美味,简单易学！
土豆丝是我国的传统家常菜，而流心菜炒土豆丝更是将土豆的香脆与流心菜的鲜嫩完美结合，是一道色香味俱佳的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下流心菜炒土豆丝的做法吧！👩🍳
🍠【食材准备】
- 土豆：2个
- 流心菜：适量
- 蒜末：适量
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍠【制作步骤】 1️⃣ 土豆去皮，切成细丝，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。 2️⃣ 流心菜洗净，切成段；青红椒洗净，切丝备用。 3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。 4️⃣ 加入土豆丝，快速翻炒均匀，炒至土豆丝微微变软。 5️⃣ 放入流心菜和青红椒丝，继续翻炒均匀。 6️⃣ 加入适量的盐和鸡精，调味。 7️⃣ 出锅前，可根据个人口味加入少许醋，提鲜增香。 8️⃣ 出锅装盘，一道美味的流心菜炒土豆丝就完成了！🎉
🍠【小贴士】
- 土豆丝切好后，最好浸泡在清水中，这样可以防止氧化变黑,保持土豆丝的洁白。
- 炒土豆丝时，火候要大，动作要快,以免土豆丝炒糊。
- 流心菜不宜炒太久,以免失去鲜嫩口感。
流心菜炒土豆丝是一道简单易学的家常菜，既美味又营养，赶快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的流心菜炒土豆丝！🍲🥳
