🍄🥩 香菇炒瘦肉，家常美味轻松做！
香菇炒瘦肉是一道色香味俱全的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何炒出一道美味的香菇炒瘦肉吧！👩🍳🍲
🌿 准备食材：
- 香菇：200克
- 瘦肉：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选，用于上色）
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌟 炒制步骤：
- 香菇洗净,去蒂，切成薄片；瘦肉切成薄片，用少许盐、生抽、水淀粉腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片；青红椒去籽，切成丝备用。
- 热锅倒油,油热后下入生姜片和蒜片爆香。
- 下入腌制好的瘦肉片,快速翻炒至肉片变色，出锅备用。
- 锅中留少许油,下入香菇片，中火翻炒至香菇出水变软。
- 将炒好的瘦肉片重新倒入锅中,加入生抽、老抽（可选）、盐、鸡精调味。
- 根据个人口味,可以加入青红椒丝一起翻炒。
- 加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀，使汤汁包裹住食材。
- 出锅前,尝一下味道，根据需要调整盐分。
🍽️ 成品展示：
一道美味的香菇炒瘦肉就完成了！🌟🍃 色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都是不错的选择哦！快快动手试试吧！👩🍳🥘
🎉 小贴士：
- 香菇提前泡发,这样炒出来的香菇更加鲜嫩。
- 瘦肉切片时,要尽量切薄，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒制过程中,注意火候，避免肉片炒老。
快来尝试一下这道美味的香菇炒瘦肉吧,保证让你食欲大开！🍽️🥢
