🌽香肠炒小玉米,家常美味这样做！
香肠炒小玉米是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，非常适合家庭聚餐或者周末自己动手做一顿丰盛的晚餐,下面就来教大家如何炒出美味的香肠炒小玉米。
🔥【准备工作】
- 香肠：选择一根口感鲜美的香肠,最好选择有嚼劲的。
- 小玉米：新鲜的小玉米,最好选择饱满的。
- 葱、姜：适量,用来去腥增香。
- 食用油、盐、生抽、料酒：适量,调味之用。
🍳【炒制步骤】
- 香肠切片：将香肠切成薄片，厚度约为1毫米,这样更容易入味。
- 玉米处理：将小玉米剥去外皮，切成小段,长度约为2厘米。
- 葱姜爆香：锅中放少许油，油热后放入葱姜炒香,出香味后捞出备用。
- 炒香肠：将切好的香肠片放入锅中，用中小火慢慢煎至两面微焦,出香味。
- 加入玉米：将切好的小玉米放入锅中,与香肠一起翻炒。
- 调味：加入适量的盐、生抽和料酒，翻炒均匀,让调料均匀附着在食材上。
- 收汁出锅：待玉米变软，香肠熟透，汤汁略微收紧时，撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 玉米不宜炒太久,以免失去鲜嫩的口感。
- 香肠煎至微焦时，口感更佳,香气也更浓郁。
- 根据个人口味，可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料,增加风味。
香肠炒小玉米，简单几步，轻松搞定！这样一道家常菜，既营养又美味，快动手试试吧！🎉🌽🍲
