炒瓜豆不放辣椒做法 🌿🍅
🍽️ 炒瓜豆是一道简单又美味的家常菜，尤其是对于不喜欢辣椒的朋友来说，不放辣椒的炒瓜豆更是清爽可口，下面就来分享一份炒瓜豆不放辣椒的做法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌽 准备食材：
- 瓜豆（嫩豆角）适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精/味精适量
- 花椒粉适量（可选）
- 食用油适量
🌟 炒瓜豆不放辣椒做法步骤：
1️⃣ 清洗瓜豆：将瓜豆洗净，切成约3厘米长的段,这样炒起来更容易入味。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,加热至油温适中。
3️⃣ 爆香蒜末和姜末：在油中加入蒜末和姜末,小火慢慢炒出香味。
4️⃣ 下瓜豆翻炒：将切好的瓜豆放入锅中，大火快速翻炒,使瓜豆均匀受热。
5️⃣ 调味：加入适量的盐和鸡精/味精,根据个人口味调整。
6️⃣ 加葱花：在瓜豆炒至断生后，撒上葱花,增加香气。
7️⃣ 出锅装盘：翻炒片刻后，即可出锅装盘，如果喜欢,可以撒上少许花椒粉增加风味。
🌟 小贴士：
- 瓜豆不宜炒得过熟，断生即可,这样可以保持瓜豆的口感和营养。
- 炒瓜豆时，要大火快炒,这样可以使瓜豆更加鲜嫩。
🍲 炒瓜豆不放辣椒，不仅适合不喜欢辣椒的朋友，还能保留瓜豆的原汁原味，快动手试试这份简单易学的做法，为你的餐桌增添一道清新美味的佳肴吧！🥳🎉
