🌿黄瓜炒酱辣椒，家常美味轻松做🌶️
黄瓜炒酱辣椒是一道简单又美味的家常菜，不仅能满足你对辣味的追求，还能带来清脆爽口的口感，下面，就让我来为大家详细讲解一下黄瓜炒酱辣椒的烹饪方法吧！👩🍳
🍅【食材准备】
- 黄瓜 2根
- 酱辣椒 适量
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 适量（可选）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙（可选,上色用）
🌿【烹饪步骤】
- 黄瓜处理：将黄瓜洗净，切成条状或片状,根据个人喜好选择。
- 辣椒处理：将酱辣椒洗净，切成小段或小片,根据个人口味调整辣度。
- 葱姜蒜准备：大蒜和生姜分别切成末，青红椒切成圈（如使用）。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入黄瓜：将切好的黄瓜放入锅中，快速翻炒均匀,让黄瓜受热均匀。
- 加入辣椒：将切好的酱辣椒放入锅中,与黄瓜一起翻炒。
- 调味：加入适量的盐和生抽调味,根据个人口味可以适量加入老抽上色。
- 出锅装盘：待黄瓜炒至断生，辣椒变软,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 黄瓜炒酱辣椒的火候要快，以免黄瓜出水变软,影响口感。
- 酱辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 如果喜欢辣味更浓郁,可以在炒制过程中加入一些辣椒粉或辣椒酱。
🍽️【成品展示】 一盘色香味俱全的黄瓜炒酱辣椒就完成了！🎉金黄的黄瓜与鲜红的辣椒相映成趣，辣中带爽，是夏日里的一道清新佳肴，快来动手试试吧，保证让你爱不释手！👏🌶️🍅
