🍳 鸡炒鲍鱼毛豆,美味升级的家常菜！
鸡炒鲍鱼毛豆，听起来是不是就让人垂涎欲滴呢？这道菜结合了鸡肉的鲜美、鲍鱼的奢华与毛豆的清新，是一道色香味俱全的家常菜，下面，就让我来给大家分享一下如何炒出美味的鸡炒鲍鱼毛豆吧！🤤
准备好食材：鸡胸肉、新鲜鲍鱼、毛豆、青椒、红椒、大蒜、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、食用油。
将鸡胸肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、糖和少量淀粉腌制10分钟,使其入味。
鲍鱼洗净，去掉内脏，切成薄片；毛豆去壳，洗净备用；青椒、红椒洗净，切成丝；大蒜、生姜、葱切成末。
锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜末、姜末和葱末爆香。
将腌制好的鸡肉片放入锅中翻炒至变色,炒至鸡肉熟透后盛出备用。
锅中留少许油，放入鲍鱼片翻炒至表面微焦,加入青椒丝和红椒丝继续翻炒。
将炒好的鸡肉片重新放入锅中,加入毛豆一起翻炒。
根据个人口味，加入适量的盐、糖进行调味即可。
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 鲍鱼切片时，可以稍微切得薄一些,这样更容易入味。
- 炒鸡肉时，火候不宜太大,以免鸡肉变老。
- 毛豆不宜炒得太久,以免失去鲜味。
鸡炒鲍鱼毛豆，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🍲🌟
