🌿 腾冲银杏，这样做才好吃！🍂
腾冲,这座位于云南省的小城，以其独特的自然风光和丰富的民俗文化闻名，腾冲银杏被誉为“金色天堂”，每年秋季，满城的银杏叶仿佛给这个小城披上了一层金色的外衣，如何将这美味的银杏炒得既美味又营养呢？下面就来给大家分享一下👇
🍂 食材准备：
- 新鲜银杏：500克
- 猪里脊肉：150克
- 青红椒：适量
- 姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍂 炒银杏的步骤： 1️⃣ 银杏预处理：将新鲜银杏去壳，取银杏仁，用清水浸泡一段时间，去除苦涩味。 2️⃣ 肉丝腌制：将猪里脊肉切成细丝，加入少许盐、生抽、老抽和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。 3️⃣ 青红椒切丝：将青红椒洗净，切成细丝备用。 4️⃣ 炒银杏：锅中倒入适量食用油，油热后加入姜蒜爆香，再加入腌制好的肉丝快速翻炒至变色。 5️⃣ 加入银杏：将浸泡好的银杏仁倒入锅中，与肉丝一起翻炒均匀。 6️⃣ 加入青红椒：再加入青红椒丝，快速翻炒。 7️⃣ 调味出锅：根据个人口味加入盐调味即可。
🍂 小贴士：
- 银杏仁含有一定的毒素,所以在食用前一定要浸泡去毒。
- 炒银杏时火候要大,快速翻炒，以免银杏仁炒糊。
- 银杏与猪肉、青红椒的搭配，既营养又美味，是一道不可多得的秋季佳肴。
🌿 一盘色香味俱全的腾冲银杏炒肉就完成了！不仅能够满足你的味蕾，还能补充丰富的营养，快快动手试试吧！🎉🍂
