🍍炒酸甜凤梨，美味家常菜的简单做法窍门🍍
亲爱的美食爱好者们,今天我要和大家分享一道既简单又美味的家常菜——炒酸甜凤梨的做法窍门！🌟
🍍【食材准备】
- 凤梨1个（约500克）
- 红椒1个
- 青椒1个
- 葱1根
- 姜1小块
- 蒜2瓣
- 酱油1大勺
- 白糖2大勺
- 盐适量
- 水淀粉适量
- 食用油适量
🍍【做法步骤】 1️⃣ 准备食材：将凤梨去皮去核，切成小块；红椒、青椒去籽切块；葱切段，姜蒜切片备用。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜炒香。
3️⃣ 下入凤梨：将切好的凤梨块放入锅中，翻炒至表面微黄。
4️⃣ 加入调料：倒入酱油、白糖，翻炒均匀，让凤梨充分吸收调料的味道。
5️⃣ 放入蔬菜：加入红椒、青椒和葱段，继续翻炒均匀。
6️⃣ 调味收汁：根据个人口味加入盐，翻炒均匀后，加入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。
7️⃣ 出锅装盘：待汤汁收浓，食材熟透后，即可出锅装盘。
🍍【做法窍门】 1️⃣ 凤梨选择：选择成熟的凤梨，这样炒出来的菜肴口感更佳。 2️⃣ 炒制时间：炒制过程中不要炒太久，以免凤梨变软，失去口感。 3️⃣ 调味适量：根据个人口味调整酱油和白糖的用量，让菜肴酸甜适中。 4️⃣ 水淀粉勾芡：勾芡可以使菜肴汤汁浓稠，更加美味。
🍍【小贴士】
- 炒酸甜凤梨时,火候要适中，以免烧焦。
- 可以根据个人喜好,加入其他蔬菜，如胡萝卜、洋葱等，丰富菜肴的口感。
亲爱的朋友们,学会了这道炒酸甜凤梨的做法，不妨动手尝试一下，为家人和朋友带来一份美味的佳肴吧！🥰祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🍴🍍
