炒洋葱南瓜丝是一道简单又美味的家常菜,不仅营养均衡，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面就来教大家如何炒出好吃又诱人的洋葱南瓜丝吧！
🌟【准备工作】
- 南瓜：1个（约500克）
- 洋葱：1个（约150克）
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 南瓜处理：将南瓜去皮去籽，切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 洋葱处理：洋葱切丝，用清水冲洗几遍，去除辛辣味，沥干水分备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温约5成热。
- 爆香蒜末：放入蒜末，小火煸炒至蒜末微微变黄，散发出香味。
- 下洋葱丝：将洋葱丝放入锅中，快速翻炒均匀，炒至洋葱丝微微透明。
- 加入南瓜丝：将南瓜丝倒入锅中，与洋葱丝一起翻炒。
- 调味：加入适量的盐和少许糖，继续翻炒均匀，让调味料均匀附着在蔬菜上。
- 出锅装盘：炒至南瓜丝熟软，洋葱丝透明，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 南瓜丝不宜切得太粗,以免影响口感和烹饪时间。
- 洋葱丝在炒制前最好先冲洗干净,去除辛辣味。
- 炒制过程中火候不宜太大,以免蔬菜炒糊。
- 可以根据个人口味,适量加入其他调料，如五香粉、胡椒粉等。
🍲【成品展示】 一盘色香味俱全的炒洋葱南瓜丝就完成了！金黄的南瓜丝搭配碧绿的洋葱丝，看起来就让人食欲大增，口感脆嫩，香甜可口，是一道不可多得的佳肴，快动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道菜！🥰🍴
