香肠炒什锦,一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，就让我为大家带来香肠炒什锦的做法大全，让你在家也能轻松享受到美味的佳肴！🍲
香肠炒什锦做法大全
准备材料：
- 香肠 2根
- 胡萝卜 1根
- 莴笋 1根
- 洋葱 1个
- 青椒 1个
- 豆腐皮 1张
- 青蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水淀粉 适量
准备食材
- 香肠切片,胡萝卜、莴笋、洋葱、青椒切丝，豆腐皮切丝，青蒜切段。🥕🥬🍆
- 香肠切片时,可以先用温水泡一会儿，这样切片会更加容易。🌊
炒制香肠
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入香肠片，小火煎至两面微黄。🍳
- 煎好的香肠盛出备用。🍳
炒制蔬菜
- 锅中留底油,放入胡萝卜丝、莴笋丝、洋葱丝和青椒丝，翻炒至断生。🥕🥬🍆
- 加入煎好的香肠片,继续翻炒均匀。🍳
调味出锅
- 加入适量盐、生抽、老抽、料酒和白胡椒粉，翻炒均匀。🍲
- 最后加入豆腐皮丝和青蒜段,快速翻炒均匀。🍲
- 根据个人口味,可以适量加入水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜亮。🍲
- 出锅前撒上少许白胡椒粉提香。🌶️
装盘上桌
- 将炒好的香肠炒什锦盛出,装入盘中。🍲
- 一道美味的香肠炒什锦就完成了,快和家人一起享用吧！🥳
香肠炒什锦做法简单,营养丰富，是家常菜中的佳品，快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的香肠炒什锦！🎉
