炒扇贝炒洋白菜🍤🥬：家常美味两道菜
🍤【炒扇贝】
扇贝，作为一种鲜美多汁的海鲜，搭配上清爽的蔬菜，简直是夏日餐桌上的绝配,下面就来教大家如何炒出美味的扇贝。
1️⃣ 准备材料：新鲜扇贝、蒜末、姜末、葱段、料酒、生抽、盐、糖、食用油。 2️⃣ 扇贝处理：将扇贝清洗干净，去掉内脏和杂质，用料酒和盐腌制10分钟。 3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、姜末和葱段爆香。 4️⃣ 炒扇贝：将腌制好的扇贝放入锅中，快速翻炒至扇贝开口。 5️⃣ 调味：加入生抽、盐和糖，翻炒均匀，使扇贝均匀上色。 6️⃣ 出锅：炒至扇贝熟透,出锅装盘即可。
🥬【炒洋白菜】
洋白菜，又称卷心菜，富含维生素和矿物质，是一道营养丰富、口感清脆的蔬菜,下面是炒洋白菜的步骤：
1️⃣ 准备材料：洋白菜、蒜末、姜末、干辣椒、盐、糖、食用油。 2️⃣ 洋白菜处理：将洋白菜洗净，切成适当大小的片。 3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、姜末和干辣椒爆香。 4️⃣ 炒洋白菜：将洋白菜放入锅中，快速翻炒至断生。 5️⃣ 调味：加入适量盐和糖，翻炒均匀，使洋白菜均匀入味。 6️⃣ 出锅：炒至洋白菜熟透,出锅装盘即可。
🍽️炒扇贝和炒洋白菜都是简单易学的家常菜，搭配起来不仅美味，还能提供丰富的营养，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🥳🥳
