煎鸡蛋炒蒜泥——家常美味,简单易学🍳
🌟【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 大蒜 3瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散，备用。 2️⃣ 将大蒜剥皮，切成细末，备用。 3️⃣ 热锅冷油，油热后倒入打散的鸡蛋液，用铲子轻轻搅动，待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋煎至两面金黄,出锅备用。
🌟【炒制蒜泥】 1️⃣ 锅中留少许油，放入切好的蒜泥，用小火慢慢翻炒。 2️⃣ 待蒜泥炒至微黄，散发出浓郁的蒜香时，加入煎好的鸡蛋,快速翻炒均匀。
🌟【调味出锅】 1️⃣ 根据个人口味，加入适量的盐，继续翻炒均匀。 2️⃣ 炒至鸡蛋完全吸收蒜泥的香味,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 煎鸡蛋时，火不宜太大,以免鸡蛋煎焦。
- 炒蒜泥时，火不宜太小,以免蒜泥炒糊。
- 鸡蛋和蒜泥的比例可以根据个人喜好调整,喜欢蒜味重的可以多放一些蒜泥。
🍽️【成品展示】 煎鸡蛋炒蒜泥，金黄的鸡蛋搭配着蒜泥的清香，口感鲜美，营养丰富，这道家常菜简单易学，是一道非常适合忙碌上班族的家常菜，快来动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🌟
