🌟腰果虾仁炒木耳，美味家常菜轻松上桌🍽️
腰果虾仁炒木耳是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的日常,下面就来教大家如何炒出美味可口的腰果虾仁炒木耳。
🍳【食材准备】
- 虾仁 200克
- 木耳 100克
- 腰果 50克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 1大勺
- 淀粉 1小勺
🌿【步骤详解】
- 虾仁去壳去肠线，用清水冲洗干净,用盐和胡椒粉腌制10分钟。
- 木耳提前用水泡发,洗净后撕成小朵。
- 青红椒洗净切丝,大蒜和生姜切末备用。
- 腰果放入热油中炸至金黄色,捞出备用。
- 热锅凉油,油温5成热时放入蒜末和姜末爆香。
- 加入虾仁快速翻炒至变色,然后加入木耳和青红椒丝继续翻炒。
- 加入生抽调味,翻炒均匀。
- 最后加入炸好的腰果，快速翻炒均匀,使腰果均匀裹上调味料。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
🌟【小贴士】
- 虾仁腌制时加入胡椒粉可以增加鲜味,同时也能去除腥味。
- 木耳泡发后要彻底洗净,以防有杂质影响口感。
- 炸腰果时油温不宜过高,以免腰果炸糊。
- 炒制过程中火候要适中,以免虾仁炒老。
腰果虾仁炒木耳，简单几步就能做出美味的家常菜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，快快动手尝试一下吧，保证让你的家人朋友都赞不绝口！👍👨🍳👩🍳🍲🍴
