酸菜炒豌豆角是一道色香味俱全的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面,我就来给大家分享一下酸菜炒豌豆角怎么炒好吃的方法。
🌿 准备食材：
- 酸菜：适量
- 豌豆角：适量
- 红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌿 炒菜步骤：
- 将酸菜洗净，切成小块；豌豆角去头去尾，切成段；红椒洗净，切丝；生姜、蒜末切末备用。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入酸菜翻炒,炒至酸菜出香。
- 加入豌豆角和红椒,继续翻炒。
- 炒至豌豆角断生,加入适量的盐和鸡精调味。
- 翻炒均匀，炒至豌豆角熟透,即可出锅。
🌿 小贴士：
- 酸菜炒豌豆角时，最好选用新鲜的酸菜,这样炒出来的菜才会更加美味。
- 豌豆角不宜炒得过熟，否则口感会变得软烂,影响口感。
- 在炒豌豆角的过程中，可以适量加入一些水,使豌豆角更加鲜嫩可口。
🌿 美味佳肴： 酸菜炒豌豆角色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍲🍽️🌿
