🍗🌶️🍜鸡丝炒辣椒拌面，家常美食轻松做！
鸡肉,辣椒，面条，这三种看似普通的食材，却能碰撞出令人垂涎欲滴的美味佳肴，就为大家带来一道简单易学的家常菜——鸡丝炒辣椒拌面。👩🍳🍲
【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 辣椒 2个
- 面条 适量
- 青蒜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净切丝,用料酒、盐腌制10分钟。
- 辣椒洗净切丝,青蒜、葱、姜切末备用。
- 烧一锅水,水开后下面条，煮至8成熟捞出，过冷水备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡丝，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱、姜、青蒜炒香，再加入辣椒丝翻炒至断生。
- 将炒好的鸡丝倒入锅中,加入酱油、盐调味，翻炒均匀。
- 将煮好的面条放入碗中,将炒好的鸡丝辣椒铺在面条上。
- 热锅凉油,油热后浇在鸡丝辣椒上，激发出香味。
- 撒上葱花、香菜，即可享用美味的鸡丝炒辣椒拌面啦！🍜🌶️🍗
【小贴士】
- 鸡肉切丝时,可以顺纹切，这样炒出来的鸡丝口感更佳。
- 辣椒可以根据个人口味选择辣度,喜欢辣的可以多放一些。
- 面条煮好后过冷水,可以使面条更加劲道。
鸡丝炒辣椒拌面,简单易学，美味可口，快动手试试吧，让这道家常美食为你的餐桌增添色彩！🎉🍴🌶️
