炒通心粉海鲜怎么炒

戎安歌2025-06-18 13 0

炒通心粉海鲜,是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做,营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下炒通心粉海鲜的做法吧!🍲

准备好以下食材:

  • 通心粉 200克
  • 虾仁 100克
  • 鱿鱼 50克
  • 胡萝卜 1根
  • 青椒 1个
  • 葱 1根
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 酱油 1汤匙
  • 盐 适量
  • 食用油 适量

步骤如下:

  1. 准备食材:将通心粉放入沸水中煮至软熟,捞出后用冷水冲洗,沥干水分备用,虾仁去壳去肠线,鱿鱼切花刀,胡萝卜和青椒切丝,葱切段,姜蒜切片。

  2. 炒虾仁:锅中倒入适量食用油,油热后放入虾仁,快速翻炒至变色,捞出备用。

  3. 炒配料:锅中留少许油,放入葱姜蒜爆香,再加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒至断生。

  4. 炒通心粉:将通心粉放入锅中,加入酱油翻炒均匀,让通心粉均匀上色。

  5. 加入海鲜:将炒好的虾仁和鱿鱼放入锅中,与通心粉一起翻炒均匀。

  6. 调味出锅:加入适量的盐调味,翻炒均匀后即可出锅。

  7. 装盘上桌:将炒好的通心粉海鲜装盘,热腾腾的美味佳肴就完成了!🍽️

这道炒通心粉海鲜不仅色香味俱佳,而且营养丰富,虾仁和鱿鱼的鲜美与通心粉的Q弹相结合,让人回味无穷,快快动手尝试一下吧!🤤