🍳木耳洋葱炒鸡，美味家常菜的做法分享！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道家常美味——木耳洋葱炒鸡，这道菜色香味俱佳，简单易做，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我来一步步教大家如何炒出这道美味的木耳洋葱炒++！
🍳【食材准备】
- 鸡肉：300克
- 木耳：50克
- 洋葱：1个
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🍳【制作步骤】 1️⃣ 鸡肉洗净切块，用盐、料酒腌制10分钟，使鸡肉更加入味。 2️⃣ 木耳提前用水泡发，洗净撕成小朵；洋葱切丝备用。 3️⃣ 锅中倒入适量食用油，加热至五成热，放入腌制好的鸡肉翻炒至变色，捞出备用。 4️⃣ 锅中留少许油，放入蒜末和生姜爆香。 5️⃣ 加入洋葱丝，炒至洋葱微微发软。 6️⃣ 放入木耳，翻炒均匀。 7️⃣ 将炒好的鸡肉倒回锅中，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味。 8️⃣ 翻炒均匀，让鸡肉和蔬菜充分吸收调料的味道。 9️⃣ 出锅前撒上少许葱花增香，即可关火。
🍳【小贴士】
- 木耳泡发时,最好用温水，这样泡发的时间会缩短，木耳也更脆嫩。
- 鸡肉腌制时,料酒可以去除鸡肉的腥味，让肉质更加鲜嫩。
- 翻炒鸡肉时,火候不宜过大，以免外焦里生。
这样一道美味的木耳洋葱炒鸡就完成了！🌟 这道菜不仅营养均衡，而且做法简单，是家庭餐桌上的一道佳肴，快动手试试吧，相信你也能做出色香味俱全的木耳洋葱炒鸡！😊🍲
