🍅🥩🍚茄子炒肉炒豆腐家常做法，美味又简单！
茄子炒肉炒豆腐,是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和忙碌的家庭主妇，下面，就让我为大家分享这道美食的制作方法吧！🎉
【食材准备】
- 茄子 1根
- 猪肉 150克
- 豆腐 1块
- 青椒 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
【制作步骤】
- 茄子洗净,切成条状；猪肉切成薄片；豆腐切成小块；青椒切丝；生姜、大蒜切末备用。🍅🥩🍚
- 热锅倒油,油热后放入生姜片和蒜末炒香。🌟
- 加入猪肉片,翻炒至变色，再加入料酒、酱油翻炒均匀。🍲
- 加入茄子条,翻炒至茄子表面略显焦黄色。🌶️
- 放入豆腐块,继续翻炒均匀。🍚
- 加入青椒丝,炒至青椒变软。🥬
- 加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。🍲
- 出锅装盘,一道美味的茄子炒肉炒豆腐就完成了！🎉
【小贴士】
- 茄子炒制过程中,可适量加点水，以免炒糊。🌊
- 豆腐不易入味,可提前用酱油、盐腌制一下。🍢
- 肉片可用淀粉抓匀,使肉片更加嫩滑。🍖
茄子炒肉炒豆腐,简单易学，美味可口，快来试试吧！相信你一定会爱上这道家常菜！🌈🎉
