🍤 豆豉炒虾，美味又简单，快来试试吧！
🍃 豆豉炒虾是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作方法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒制这道美味的豆豉虾吧！
🌟 主料：
- 虾 500克
- 豆豉 适量
🌟 辅料：
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤：
1️⃣ 准备虾：将虾洗净，剪去虾须和虾脚，从背部剪开，去除虾线，然后切成两半。
2️⃣ 葱姜蒜处理：葱切段，姜蒜切片。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热。
4️⃣ 爆香葱姜蒜：将切好的葱姜蒜放入锅中，小火炒出香味。
5️⃣ 加入豆豉：将豆豉放入锅中，翻炒至豆豉出香。
6️⃣ 放入虾：将虾放入锅中，快速翻炒，让虾均匀裹上豆豉。
7️⃣ 调味：加入生抽、料酒和白糖，继续翻炒均匀。
8️⃣ 出锅：待虾炒至变色，汤汁略微收干时，即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 虾不宜炒太久,以免肉质变老。
- 豆豉本身有咸味,所以调味时要注意盐的用量。
🍽️ 美味的豆豉炒虾就做好了，金黄色的虾肉搭配香辣的豆豉，一口下去，满口生香，让人欲罢不能，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤
