🍳儿童炒鸡肉家常做法🍗
鸡肉是孩子们非常喜爱的肉类之一，既美味又营养，就为大家分享一道简单易学的儿童炒鸡肉家常做法，保证让您的孩子爱不释口！🌟
【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 淀粉 1勺
- 食用油 适量
【制作步骤】 1️⃣ 鸡胸肉洗净，切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉和少许盐，拌匀腌制10分钟。 2️⃣ 胡萝卜、青椒洗净，切成薄片；葱、姜洗净，切丝。 3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡片，快速翻炒至变色，捞出备用。 4️⃣ 锅中留少许油，放入葱丝、姜丝爆香，再加入胡萝卜片和青椒片，翻炒至断生。 5️⃣ 将炒好的鸡片重新倒入锅中，加入适量盐，快速翻炒均匀。 6️⃣ 出锅前撒上少许葱花,即可。
【小贴士】 1️⃣ 鸡胸肉比较容易炒老，所以腌制时可以加入少许淀粉，帮助锁住肉汁，使鸡肉更加鲜嫩。 2️⃣ 胡萝卜和青椒可以提前焯水，这样更容易炒熟，而且口感更佳。 3️⃣ 炒鸡肉时，火候要大，动作要快,以免鸡肉炒老。
这道儿童炒鸡肉家常做法简单易学，色香味俱佳，非常适合忙碌的家长们为孩子们准备美味的家常菜，快动手试试吧！👩🍳👨🍳
