鲍鱼炒莴苣家常做法🍽️
🌟 鲍鱼炒莴苣是一道色香味俱佳的家常菜，既保留了鲍鱼的鲜美，又融入了莴苣的清爽口感，下面就来分享这道菜的家常做法，让你在家也能轻松烹饪出美味佳肴！
🎯 准备食材：
- 鲍鱼 200克
- 莴苣 1根
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生粉 适量
🌿 制作步骤：
鲍鱼清洗干净,去掉内脏和杂质，切成薄片，莴苣去皮，切成细丝；红椒去籽，切丝。
鲍鱼片加入少许盐、鸡精和生粉，抓匀腌制10分钟，使其更加入味。
热锅凉油,油温五成热时，放入蒜末和生姜炒香。
下入腌制好的鲍鱼片,快速翻炒至变色，大约1-2分钟。
加入莴苣丝和红椒丝,继续翻炒，让莴苣丝和红椒丝受热均匀。
加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
炒至莴苣丝断生,鲍鱼片熟透，即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 鲍鱼切片时,可以斜着切，这样鲍鱼片的纹理更加美观。
- 莴苣丝不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 调味时,可以根据个人口味适量增减盐和鸡精的用量。
🎉 这样一道美味的鲍鱼炒莴苣就完成了！不仅营养均衡，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟🍳🥘
