😋 红椒炒豆腐，这样做才美味到爆！
豆腐,作为我国的传统食材，口感细腻，营养丰富，而红椒炒豆腐，更是家常菜中的一道经典之作，红椒炒豆腐怎么炒才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌶️ 准备好食材，我们需要一块嫩豆腐、几个红椒、适量的蒜末、姜末以及少许葱花。
🍲 我们来处理豆腐，将豆腐切成小块，放入开水中焯水去除豆腥味，焯水后捞出备用。
🔪 红椒洗净后切成条状，蒜末、姜末切末备用。
🍳 锅中倒入适量油，油热后放入蒜末、姜末爆香，接着放入红椒条翻炒均匀。
🌶️ 红椒炒至微微变软时，加入焯好水的豆腐块，翻炒均匀。
🌿 在翻炒过程中，可以加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油等调味料，根据个人口味调整。
🍲 翻炒均匀后，加入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让豆腐更好地吸收汤汁。
🌶️ 揭开锅盖，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
🍲 这样一道美味可口的红椒炒豆腐就完成了！豆腐吸收了红椒的鲜香，口感细腻，红椒的微辣又带出豆腐的鲜嫩，真的是美味到爆！
😋 在家自己动手做一道红椒炒豆腐，不仅能满足味蕾，还能享受烹饪的乐趣，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
