🌱笋炒肉炒韭菜,美味家常菜的做法🍲
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道美味家常菜——笋炒肉炒韭菜的做法，这道菜色泽诱人，口感鲜美，是一道非常受欢迎的菜肴，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 猪肉：150克
- 韭菜：100克
- 笋：100克
- 生姜：适量
- 蒜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片，用少许盐、生抽、老抽腌制10分钟。
- 将笋切成薄片，韭菜切成小段，生姜、蒜、葱切成末备用。
- 热锅倒油，油热后放入生姜、蒜末、葱末爆香。
- 加入腌制好的猪肉片,翻炒至变色。
- 放入笋片，继续翻炒,让笋片均匀裹上油。
- 加入韭菜段,快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽、老抽、鸡精,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉更加嫩滑。
- 笋片要切得均匀,这样炒出来的菜才会更加美观。
- 炒菜时火候要大，动作要快,这样炒出来的菜才会更加鲜嫩可口。
🌟【 笋炒肉炒韭菜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，希望大家喜欢这道菜，喜欢的话就动手试试吧！🌟
祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️🎉
