炒姜丝红枣是一道简单又美味的家常菜，既能暖胃又能补气养血，下面就来分享一下如何炒出好吃的姜丝红枣🍊。
准备好以下食材：姜丝、红枣、白糖、食用油。
准备食材：将红枣洗净，去核；姜丝切成细丝,备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,加热至油温5成热。
炒姜丝：将姜丝放入锅中，用中小火慢慢翻炒，炒至姜丝微黄,出香味。
加入红枣：将红枣放入锅中，与姜丝一起翻炒,让红枣均匀裹上姜丝的香味。
加白糖：在锅中加入适量的白糖，继续翻炒,让红枣的甜味与姜丝的香味融合。
小火慢炖：转小火，盖上锅盖，慢炖几分钟,让红枣充分吸收姜丝和白糖的味道。
出锅装盘：当红枣炒至软糯，汤汁浓稠时,即可出锅装盘。
小贴士：
- 姜丝不宜切得太粗,否则不易入味。
- 红枣去核后更容易熟透,口感也更佳。
- 炒姜丝红枣时，火不宜太大,以免焦糊。
- 可以根据个人口味适量调整白糖的用量。
这样一道美味的炒姜丝红枣就做好了，不仅色泽诱人，而且口感鲜美，营养丰富，无论是作为早餐搭配粥品，还是作为午后的小点心，都是不错的选择哦！🍲🍵
