🍅🥩🍃 炒瘦肉豆腐西红柿,家常美味一锅出！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒瘦肉豆腐西红柿，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我一步步教大家如何炒出这道美味的菜肴吧！
🥩【食材准备】
- 瘦肉 200克
- 豆腐 1块
- 西红柿 2个
- 青蒜 适量
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🍃【烹饪步骤】
- 将瘦肉切成薄片，用生抽、胡椒粉腌制10分钟。
- 豆腐切成小块，西红柿切成小块，青蒜切段，生姜切片,葱切段备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜和葱段爆香。
- 放入西红柿块,炒至西红柿出汁。
- 将豆腐块放入锅中，轻轻翻炒,使豆腐均匀受热。
- 加入炒好的瘦肉片,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、鸡精调味,翻炒均匀。
- 放入青蒜段,翻炒几下即可出锅。
🍅【小贴士】
- 豆腐不宜炒太久,以免口感变硬。
- 西红柿炒至出汁后,可以增加菜肴的鲜味。
- 肉片腌制时可以加入一些淀粉,使肉片更加嫩滑。
炒瘦肉豆腐西红柿是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，快快动手尝试一下吧！相信这道菜会成为你餐桌上的常客！🍲🌶️🍽️
