芋头炒瘦肉,美味佳肴轻松get！
芋头炒瘦肉是一道家常菜，简单易做，营养丰富，深受大家喜爱，芋头炒瘦肉怎么炒才好吃呢？就让我来为大家揭秘这道美味佳肴的制作过程吧！🍲
🔥【准备食材】
- 芋头：500克
- 瘦肉：300克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽、老抽、蚝油、料酒：适量
- 盐、鸡精、胡椒粉：适量
- 植物油：适量
🔥【烹饪步骤】
- 芋头去皮，切成薄片；瘦肉切成薄片，用生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切成末；青红椒切丝备用。
- 热锅凉油，油热后放入生姜末、大蒜末爆香。
- 放入腌制好的瘦肉片,快速翻炒至变色。
- 加入芋头片,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、蚝油调味,继续翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,快速翻炒至熟。
- 最后加入适量的盐、鸡精,炒匀即可出锅。
🔥【小贴士】
- 芋头在炒制过程中不宜炒太久,以免变软影响口感。
- 肉片腌制时，可以加入一点淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 烹饪过程中，要不断翻炒,以免糊锅。
这样一道美味的芋头炒瘦肉就完成了！鲜嫩可口的芋头搭配滑嫩的瘦肉，口感丰富，营养均衡，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
【 芋头炒瘦肉是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调味，就能做出美味佳肴，希望这篇文章能帮到大家，祝大家烹饪愉快！🎉🍳
