🌟炒不烂子的菠菜做法大全🌟
菠菜,作为我国常见的绿叶蔬菜之一，营养丰富，口感鲜嫩，炒不烂子的菠菜，更是家常菜中的佳品，就为大家带来炒不烂子的菠菜做法大全，让你轻松学会这道美味佳肴！🎉
🌱食材准备：
- 新鲜菠菜500克
- 蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 植物油适量
🌱炒不烂子的菠菜做法：
1️⃣ 菠菜洗净，切成段，焯水备用，焯水时，加入少许盐，可以保持菠菜的翠绿色，焯水时间不宜过长，以免菠菜变黄。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。
3️⃣ 将焯好水的菠菜放入锅中，快速翻炒均匀。
4️⃣ 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
5️⃣ 炒至菠菜断生，即可出锅装盘。
🌱小贴士：
焯水时,可以加入少许食用油，使菠菜更加翠绿。
炒菠菜时,火候不宜过大，以免菠菜变黄。
根据个人口味,可以适量加入生抽、醋等调味品。
菠菜不宜久炒,以免营养流失。
菠菜含有丰富的草酸,建议焯水后食用，以免影响人体吸收。
炒不烂子的菠菜,是一道简单易学的家常菜，学会这道菜，让你在日常生活中，为家人带来一道美味又营养的菜肴，快动手试试吧！🌟
