🍄🥬🍵香菇西芹炒藕片，美味可口的家常菜！
香菇西芹炒藕片是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，口感清爽，非常适合夏季食用，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你们在家也能轻松做出美味可口的香菇西芹炒藕片！
🌿【食材准备】
- 香菇：适量
- 西芹：适量
- 藕片：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 香菇提前用温水泡发,洗净后切成薄片；西芹去叶，切成斜段；藕片去皮，切成薄片。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入香菇片翻炒至两面微黄,然后加入西芹段和藕片，继续翻炒。
- 加入生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀，让食材充分吸收调味料。
- 待食材炒至断生,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 香菇泡发后,可以用厨房纸巾吸去多余的水分，这样炒出来的香菇更加鲜美。
- 藕片容易氧化变黑,可以提前将藕片放入水中浸泡，加入少许白醋，防止氧化。
- 炒菜时,火候要掌握好，以免食材炒糊。
🍴【成品展示】 炒好的香菇西芹炒藕片色泽鲜艳，口感清爽，香气扑鼻，这道菜不仅适合夏季食用，而且营养丰富，具有很好的食疗作用，快快动手尝试一下吧，相信你们一定会爱上这道美味的家常菜！🥰🌟
