🍳蛋炒蘑菇虾仁——美味又营养的家常菜！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——蛋炒蘑菇虾仁！😋
🌟食材清单：
- 鸡蛋 3个
- 蘑菇 200克
- 虾仁 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🌟制作步骤：
将蘑菇洗净切片,虾仁去壳去肠线，葱、姜、蒜切碎备用。🍄🦐
鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。🥚
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。🍳
加入蘑菇片,翻炒至蘑菇变软。🍄
再加入虾仁,翻炒均匀至虾仁变色。🦐
倒入调好的鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固。🥚
最后加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。🌶️
🌟小贴士：
- 蘑菇提前用热水泡发,可以缩短烹饪时间，使蘑菇更加鲜嫩。
- 虾仁可以用料酒、盐、胡椒粉腌制一下，味道更鲜美。
- 炒蛋时要快速翻炒,防止鸡蛋碎成小块。
🌟美味呈现： 金黄的鸡蛋、鲜嫩的蘑菇和鲜美的虾仁完美融合，色香味俱佳。😋这道蛋炒蘑菇虾仁不仅口感丰富，而且营养价值高，是家常菜中的佳品。
快来试试这道美味的蛋炒蘑菇虾仁吧！相信它会成为你餐桌上的新宠！🌟🍴
