黄豆角炒肉丝是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，下面就来教大家如何炒制这道美味的菜肴吧！🍲
🌟【准备食材】
- 黄豆角 300克
- 猪里脊肉 200克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
🌟【炒制步骤】
- 将黄豆角洗净，切成小段；猪里脊肉切成细丝，用生抽、老抽、盐、水淀粉腌制10分钟。
- 青红椒洗净，切成丝；生姜末、蒜末备用。
- 热锅倒油，油热后下入腌制好的肉丝，翻炒至肉丝变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，下入生姜末、蒜末爆香。
- 加入黄豆角,翻炒至豆角变软。
- 再加入青红椒丝,继续翻炒。
- 倒入炒好的肉丝，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花，即可享用美味的黄豆角炒肉丝啦！🌿
🌟【小贴士】
- 黄豆角在炒制过程中要炒熟,以免影响口感。
- 肉丝要提前腌制,这样可以使肉丝更加嫩滑。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
快来动手试试这道黄豆角炒肉丝吧，保证让你回味无穷！🍲👍
