🌶️豆角炒辣椒洋葱——家常美食大放送!
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——豆角炒辣椒洋葱!🍽️
豆角炒辣椒洋葱是一道色香味俱佳的菜品,它融合了豆角的清甜、辣椒的辣味和洋葱的香气,口感丰富,让人回味无穷,下面,就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧!👇
【食材准备】
- 豆角 适量
- 洋葱 1个
- 干辣椒 适量
- 生姜 少许
- 大蒜 少许
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【烹饪步骤】
将豆角洗净,切成小段;洋葱去皮,切成丝;干辣椒剪成小段;生姜和大蒜分别切成末。🍅
热锅倒油,油热后放入生姜和蒜末爆香。🔥
将切好的洋葱丝放入锅中翻炒至微黄。🌿
加入切好的豆角段,继续翻炒,记得翻炒的过程中要翻动豆角,使其均匀受热。🍲
待豆角炒至表面微焦时,加入切好的干辣椒段,继续翻炒,这时候的辣椒会散发出迷人的香气。🌶️
翻炒约1-2分钟后,加入适量的盐和鸡精调味,根据个人口味,可以适量增减盐和鸡精的用量。🌶️
翻炒均匀,直到豆角熟透,汤汁浓稠即可出锅。🍲
【小贴士】
- 豆角在炒制过程中不宜炒得太久,以免失去口感。
- 洋葱在炒制前最好用开水焯一下,可以去除一些辛辣味,使口感更佳。
- 辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
一道美味的豆角炒辣椒洋葱就这样完成了!快动手试试吧,保证让你爱不释手!🤤希望这篇文章能给你带来帮助,祝大家烹饪愉快!🎉