🌟毛豆炒肉丝,怎么炒都好吃🌟
毛豆炒肉丝，一道简单又美味的家常菜，无论怎么炒，都能让人回味无穷。😋下面,就让我为大家分享这道美食的烹饪方法吧！
🌱【食材准备】
- 毛豆：200克
- 猪里脊肉：150克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌱【烹饪步骤】
- 将毛豆洗净，去壳备用；猪里脊肉切成细丝，加入适量的盐、料酒、淀粉和生抽,腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入毛豆，翻炒均匀,炒至毛豆变色。
- 将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入适量的生抽、老抽、盐,快速翻炒均匀。
- 出锅前，撒上少许葱花,即可。
🌱【烹饪小贴士】
- 毛豆要选择新鲜的,这样炒出来的菜肴才会更加美味。
- 肉丝要提前腌制,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 炒毛豆时，火候要掌握好,以免炒糊。
- 最后撒上葱花,可以增加菜肴的香气。
毛豆炒肉丝，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。😊只要掌握了烹饪技巧，相信你也能做出美味的毛豆炒肉丝！快来试试吧！🎉🎉🎉
