🌶️ 豆豉辣子炒虾仁,家常美食的完美演绎！
虾仁，鲜美可口，营养丰富，搭配上豆豉辣子的独特风味，简直是家常美食中的完美演绎！下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味的豆豉辣子虾仁吧！🍤
准备好以下食材：新鲜虾仁、豆豉辣子、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、油。
虾仁去壳去肠线，清洗干净后，用料酒、生抽、盐腌制10分钟,使其入味。
青椒、红椒洗净切块,葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
放入腌制好的虾仁，快速翻炒至虾仁变色,捞出备用。
锅中留底油，放入豆豉辣子,小火炒出香味。
加入青椒、红椒,快速翻炒均匀。
将炒好的虾仁重新倒入锅中，加入适量的盐、糖调味。
快速翻炒均匀,使虾仁和蔬菜充分混合。
出锅前，根据个人口味,可以撒上一些葱花或香菜提香。
🌟小贴士：
虾仁腌制时，料酒和生抽的比例为1:1,可以更好地入味。
炒虾仁时，火候要大，快速翻炒,以免虾仁变老。
豆豉辣子的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
炒蔬菜时，注意火候,以免炒糊。
这样一道美味的豆豉辣子虾仁就完成了！🎉 家常菜中的经典之作，简单易学，快来试试吧！🍲
