内蒙古羊肉炒饺子怎么做🍲
内蒙古羊肉炒饺子是一道具有浓郁草原风味的传统美食，其鲜美的口感和独特的风味让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下内蒙古羊肉炒饺子的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 羊肉 200克
- 饺子皮 适量
- 大葱 1根
- 生姜 1小块
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
【制作步骤】
- 将羊肉切成小块，放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒,腌制10分钟。
- 将大葱、生姜、青红椒分别切成末备用。
- 热锅凉油，将腌制好的羊肉放入锅中翻炒至变色，加入大葱、生姜、青红椒继续翻炒。
- 热锅凉油，将饺子皮放入锅中，煎至两面金黄,取出备用。
- 将炒好的羊肉和青红椒倒入煎好的饺子皮中，加入适量的盐、鸡精调味。
- 将饺子皮对折，封口，再次放入锅中煎至底部金黄,即可出锅。
【小贴士】
- 羊肉在腌制时，可以加入一些胡椒粉,增加风味。
- 炒饺子时，注意火候,以免烧焦。
- 饺子皮可以提前用油炸一下,使其更加酥脆。
内蒙古羊肉炒饺子，鲜美的羊肉搭配香脆的饺子皮，口感丰富，让人回味无穷，快动手试试吧！🎉
